冰叶草
冰叶草形奇特,花色艳丽,茎叶表面上还有一粒粒的泡状小隆起,形似水晶一般,十分美丽,具有一定的观赏价值。
冰叶草含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他植物中少有的营养物质,其酸味是天然的苹果酸味,富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,是一种高营养价值的蔬菜。
冰叶草表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞,其中富含天然植物盐,对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处;因其富含多种氨基酸,脑力劳动者及青少年多食用可以减缓脑细胞的老化速度,强化脑细胞功能。
冰叶草富含维生素,是一种广受欢迎的食材,其质感清脆,风味独特,而受到消费者的青睐。